?干燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質，常分為兩類：化學干燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行干燥；物理干燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行干燥。
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濕氣的管控是與產品的良率是息息相關的。以食品而言，在適當的溫度和濕度下，食物中的細菌和霉菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變。電子產品也會因濕度過高造成金屬氧化，產生不良品。干燥劑的使用，便是為了要避免多余的水分造成不良品的發生。
按應用環境區分，一般為三種情況：
（1）在小環境中使用：干燥劑直接放在瓶、罐或其他密閉的小袋中，使小環境中的物品保持干燥。
（2）在中環境中使用：干燥劑直接放在包裝的紙箱（或包裝桶、袋）中使用，以避免包裝中的物品受潮。
（3）在大環境中使用：干燥劑直接放在類似倉庫、集裝箱中使用，以達到控制大環境濕度的目的。
