?工業干燥劑和食品干燥劑在使用要求和安全性方面存在顯著差異。

首先，工業干燥劑主要用于工業生產和保存工業用品，注重高效吸濕性，對安全性要求相對較低。而食品干燥劑主要用于食品包裝中，直接與食品接觸，因此對安全性有極高的要求，包括經口與經皮毒性都不能超過安全值。
其次，工業干燥劑可能含有毒性物質，如氯化鈣干燥劑吸濕后會產生氯化氫氣體，可能對某些產品造成不良影響。而食品干燥劑必須無毒，不能污染食品。

因此，在選擇和使用干燥劑時，應充分考慮其使用環境和用途，選擇合適的安全性更高的干燥劑。在食品行業，應使用達到安全標準的食品干燥劑，以確保食品安全。