脫氧劑主要成分為：還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。

脫氧劑：字面理解，脫氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用。我們知道一般的物品腐壞都是氧化引起的，所以可通過控制氧氣量來防止物品腐壞。通常用在食品方面，因?yàn)楹芏嗍称范际呛?，要是用干燥劑的話就?huì)影響到食品的原味，干燥劑量少的話又吸收不了食品蒸發(fā)出來的水分，故而可以采用脫氧劑，脫氧劑可以給食品創(chuàng)造一個(gè)允許潮濕而又不會(huì)腐壞(氧化)的環(huán)境。