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除味劑的除味原理是存在于高濕度（95-100%）空氣或水中的惡臭粒子被水分子被膜所包圍著，此時脫臭必須破壞水分子的被膜，在將其惡臭粒子捕捉，而干濕的油性粒粒子用于此則效果不佳，脫臭液為天然植物提取液，縮氨酸與酵素成分的復合體，為生物觸酶系統。
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除味劑是一種用來清除局部空間內異味的清潔產品。
1.用于含有硫化氫的水性體系中，主要成分是低分子聚合物，它通過與硫化氫、硫醇發生化學反應，從根本上解決臭味問題，不再是掩蓋型的除臭劑。
2.也可以有效的殺滅厭氧菌，達到殺菌除臭除味的效果，防止菌變體系發臭，有效的保持體系的穩定性。
3.切削液除味劑用于切削液發臭的水性體系中。
4.不僅可以除臭除味，還可以增加體系的殺菌能力，大大提高切削液的使用壽命。
5.切削液除臭劑適用于水性體系，水溶性好，與體系的配伍性好，不影響體系的結構。
