?食品干燥劑是用于降低食品包裝內(nèi)濕度、防止食品受潮變質(zhì)的一類添加劑，廣泛應用于餅干、糕點、堅果、茶葉等食品包裝中。接下來，小編介紹一下使用食品干燥劑的三大注意事項：
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1. 禁止食用與接觸敏感部位
生石灰干燥劑：若誤食會與胃酸反應（CaO + 2HCl → CaCl? + H?O），釋放大量熱量并生成強堿性氫氧化鈣，導致口腔、食道灼傷；若接觸眼睛，可能引發(fā)角膜損傷。
其他類型：雖多數(shù)無毒，但硅膠顆粒若誤入氣管可能窒息，氯化鈣溶液具有刺激性，需避免接觸皮膚黏膜。
警示標識：包裝需印有 “禁止食用”“請勿浸水”“遠離兒童” 等醒目提示。
2. 正確放置與包裝適配
密封環(huán)境使用：干燥劑需與食品同置于密封包裝內(nèi)，若包裝破損或漏氣，吸濕效果會大幅下降。
用量精準：根據(jù)包裝體積和食品吸濕性調(diào)整用量，例如：
500ml 餅干包裝：通常放置 1~2g 硅膠干燥劑；
茶葉罐（250g）：需搭配 5~10g 生石灰干燥劑。
避免直接接觸食品：需用透氣無紡布或濾紙封裝，防止干燥劑粉末污染食品（如蒙脫石干燥劑需用耐水包裝）。
3. 防潮與失效識別
儲存環(huán)境：未使用的干燥劑需密封存放于干燥處，避免提前吸濕失效。
失效判斷：
硅膠干燥劑：吸濕前為透明顆粒，失效后變?yōu)榉奂t色或藍色（變色硅膠類型）；
生石灰干燥劑：未吸濕時為粉末狀，失效后結(jié)塊變硬；
氯化鈣干燥劑：吸濕后變?yōu)榱鲃右后w，需通過重量變化判斷（增重約 200% 時失效）。
